Ecco in sintesi il programma delle due giornate informative di Cuglieri (OR) del 26 e 27 gennaio sull’ulivo.
Il sabato sarà dedicato alla gestione dell’uliveto, alle concimazioni e alle patologie:
- chi sono, la mia passione e perchè fare giornate informative;
- cosa è l’ulivo, come si comporta in natura e l’interazione con l’uomo;
- recupero di un vecchio uliveto e come gestirne uno nuovo;
- primi interventi di manutenzione (generale) e la cura del terreno;
- calcolo spese, costi e ipotesi produttive (prima valutazione);
- produzione olive, olio e integrazione di reddito da altre fonti;
- importanza di una corretta gestione del terreno e delle concimazioni (a terra e fogliari);
- infestanti e cover crops: la loro rilevanza nell’ecosistema dell’uliveto;
- come sfruttare al massimo le colture di copertura e come gestirle in estate;
- come fare una corretta concimazione biologica sfruttando al massimo ciò che si ha in loco;
- le patologie dell’uliveto, come intervenire e che prodotti usare senza trattamenti a calendario;
- la mosca olearia e la sua lotta nel biologico;
- focus sull’olio: corretta raccolta e concimazione;
- discussioni finali sulla giornata;
La domenica sarà dedicata interamente alla potatura:
- cosa è la potatura, le implicazioni che comporta farla e il suo impatto sulla pianta;
- interazioni tra potatura, produzione e il suo costo economico nella gestione dell’uliveto;
- potatura di riforma, di allevamento e di produzione;
- i vari tipi di potatura che si possono usare;
- focus sul recupero di un vecchio uliveto;
- prove pratiche di potatura da terra;
- l’importanza della sicurezza durante la potatura;
- prove di potatura dei corsisti divisi in 2 squadre;
- discussioni finali sulla giornata;
Vi aspetto la prossima settimana a Cuglieri (OR).
Buon olio bio a tutti! 🙂