Olio che non si ghiaccia (solidifica). Possibile ?

Ieri ho messo a posto in  cantina ed è saltata fuori una bottiglia di olio che mi ha regalato mia cugina questa estate durante la mia vacanza in Calabria. Inavvertitamente è rimasta tutta la notte fuori assieme ad un’altra bottiglia del mio evo che dovevo portare in casa. Stamattina mi ricordo di averle lasciate li e vado per prenderle. Dopo un’occhiata mi accorgo di questa cosa; il mio olio si presentava  congelato, l’altro invece no!!! La cosa che mi fa più infuriare è che questo è olio di un produttore nemmeno di un supermercato!
Mi verrebbe proprio voglia di farlo analizzare!!

 

 

6 opinioni riguardo a “Olio che non si ghiaccia (solidifica). Possibile ?

  1. A Natale mio cognato, che sa benissimo che produco l’olio di oliva minuta per il consumo familiare ed ogni tanto gli regalo una bottiglia, ci ha “donato” una bottiglia di olio “super etichettato” magnificandone le proprietà e la serietà del negozio biologico: dopo una giornata in frigo era ancora bello liquido mentre il mio già a 9°C comincia ad addensarsi!

    1. Come ti capisco Salvatore!! Si rimane davvero increduli!! Cmq capire questa cosa già ci porta avanti rispetto a chi fa ciò. Ora almeno sappiamo riconoscere chi fa il ” furbo”!!

  2. Scusate, ma li fatto di solidificarsi non è’ una proprietà’ di una qualsiasi molecola grassa? Mi sembra di aver letto tra’ le righe che è’ sinonimo di olio cattivo il fatto di solidificare…… O sbaglio….., mi potete dire qualcosa a proposito? Grazie.

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